据考证，中国人喝黄酒已超过5000年，从王公贵族到文人雅士，无人不爱，堪称国潮佳酿典范。

91岁中科院研究员周景良曾撰文《我父亲和酒》说：“在上世纪60年代末，酒可以零打，在食品店中茅台酒0.43元/两，黄酒却要0.55元/两。”

可见当时它的身价比白酒还高，窖藏15年黄酒则更是少见，称其为“酒界拉菲”，一点都不为过。

古书《晋书·毕卓传》中也曾记载，“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”

这里特指正是黄酒了，寒冬腊月，吃寒性食物时喝一盅，暖身暖胃，强筋健骨，相得益彰，妙哉！

▲黄酒，世界上最古老的酒类之一，且中国独有。

春节将至，饭桌上总少不了酒。

可长辈们偏爱白酒，喝多了极易伤身。既然劝不住，也戒不掉酒，今年不妨让一家人喝点好的。

据百度百科描述，黄酒中富含21种氨基酸、植物黄酮、维生素和无机盐等微量元素，不仅不伤身，反而能养身。

而要酿出一款上等好黄酒，从选材、酿造工艺、酿酒师功力、酿造时间年份，甚至盛酒器具的选择都十分讲究，容不得半点马虎。

一款好黄酒，也只有经验老道的酿酒师方能驾驭。

而今天推荐的这款15年原浆陈酿，品牌叫「六月雨滴」，属于地道绍兴黄酒酿法，全国仅有10000瓶。

封藏于2005年的冬天，市面少有的陈年老酒，足足窖藏了5474个日夜，开瓶便酒香四溢，未尝先醉。

酿酒师傅，来自于绍兴40年经验的国家一级酿酒师，历经32道传统工序，纯手工古法酿造，品质格外出众。

纯自然发酵，无勾兑，真正的原浆原液！！！

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有了它，喝酒便是赏心乐事。

■ 酒体 琥珀透亮 自然挂杯 绝妙质感。

■ 酒香 淡淡花香 优雅纯正 芬芳馥郁。

■ 酒味 醇和绵润 悠远绵长 回甘清爽。

好黄酒喝起来不仅馥郁微甜、饱满丰富，更具清香四溢，不论任何场合喝，皆是少有的助兴佳酿。

尤其是在年终岁尾，温一壶黄酒，邀三五知己，备小菜几品，推杯换盏，暖心暖胃，美妙至极。

即使不喝酒的女子，都特别值得来一杯！

入口有葡萄酒般的酸度，然后又变成水果甜味，还有甜糯谷香、丝丝奶香、竹香等独特香气~

你来我往间占领了味蕾。15°酒精度，小酌慢醉也不上头，只需抿上一小口，便令人拍手称赞！

不仅酒可品，酒器亦可收藏。

像平日里见到的酒瓶，大多是用深色玻璃做的，沉闷又不好看，但这款黄酒瓶，颜值确实很高。

这款青瓷瓶，是艺术家袁义宏的作品，光青瓷瓶本身，市场价值就在四百元以上。

袁义宏老师曾获得全国陶瓷艺术设计创新金奖，他的作品还被赠予国际奥委会主席托马斯·巴赫。

青瓷瓶是袁义宏老师按照龙泉青瓷工艺，在景德镇烧制，历经72道工序，耗时22天方才完成。

瓶身釉面，苍翠如玉，浓淡相宜，清雅脱俗。瓶本就是件艺术品，没想到装酒后别有一番风味。

▲用它装陈酿，避光性好，可保持酒的鲜度

喝完酒，青瓷瓶可别随意丢掉，不然就浪费了。放家里当摆件，插花、装饰、赏玩，都挺美的。

而且收藏价值也不小，这批青瓷瓶只做了2万个，每瓶都有收藏证书，瓶底部都有唯一收藏编码。

▲注：上图编码是“00070/20000”就是两万瓶中的第70瓶，每瓶的底部都有唯一收藏编码，购买后附带收藏证书

常听老一辈说起，黄酒是中药处方的药引子，适量饮用对身体有益，能舒筋通血，御寒养颜。

可市面上的黄酒越来越不敢喝，勾兑添加无休止，寡淡乏味，本想养身，无奈却越喝越伤身。

这款黄酒，足足15年陈酿，自然发酵无蔗糖，无勾兑，完全可安心买给家人喝，暖心又暖胃。

就像老普洱一样回甘悠长，愈喝愈香醇。很符合国人饮食结构，日常小酌滋补、养颜、养人。

▲黄酒是温补之物，适量饮用，能暖身子。

平常在外应酬，有时高度白酒也要硬着头皮灌，身体难免受不了，而这款黄酒留给自己人。

15°的低酒精度，不必那么拼，微醺刚合适。几杯下肚，话兴更浓，谈天说地，好不快活。

并且它口味醇香、糟味淡、甜度也刚刚好，办公室从没喝黄酒的同事品尝过后，都是赞不绝口。

能买到这款原浆黄酒，真的很难得！不管是给家人温补，还是逢年过节买来送礼，也恰到好处。

匠心制酒 古法酿造

好酒大师造。他叫顾银华，国家一级酿造师，至今已有40年酿酒经验。

顾银华师傅正是这款黄酒的酿酒师，地地道道的绍兴人，毕生的精力都奉献在黄酒的酿造上了。

受家人的影响，顾银华师傅十几岁时就进入绍兴东风酒厂（现会稽山酒厂），成为了一名学徒，专心学习酿酒技术。

仅仅过了三年，热情好学的他，就当上了车间主任，技艺甚至超越了他的父辈。

2003年，已是塔牌绍兴酒厂创始人之一的顾银华却不安于现状，决定离开这里，前往安徽越宜酒厂（现安徽福老酒厂），重新打拼一番事业。

注：塔牌原本是外销品牌，在1995年才组建了自己的酒厂，并命名为“塔牌绍兴酒厂”。

几番周折，最终酒厂决定建在望江，因为那里有好山、好水、好米，具备酿造好酒的条件。

于是他义无反顾，下定决心：一定要做出另一种风味的上等好黄酒。

望江，是安徽的鱼米之乡。

这里还是国内优质糯米产区，境内湖泊密布，为酿造黄酒提供了良好的原料基础。

虽说是在安徽，但顾银华师傅坚持使用绍兴的传统酿造方法。

绍兴人酿酒，讲究“天时”：夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。每一步都随着季节变化而进行。

▌ 夏做酒药

酒药，是酿酒时促进发酵的酵母，以辣蓼（liǎo ）草和粉碎的新鲜早稻米为原料。

原料经过一晚上的发酵，第二天酒药上会长出白色的菌丝。

这其中含有大量的酵母菌、根霉菌和糖化酶，正是这些有机物给酒以醇厚、鲜爽的滋味。

▌ 秋制麦曲

麦曲，被称为是黄酒的“酒之骨”，能构成黄酒浓郁、醇厚的香气。

它是以小麦为原料制作，促使淀粉转化为葡萄糖，而后发酵成酒精。

▌ 立冬开酿

立冬前后，是酿造新酒的时机。

经过筛米、浸米、蒸饭、落缸、前发酵、开耙、灌坛后发酵等多道工序，耗时90多天。

▌ 春分封坛

等到来年春分时节，将发酵好的酒进行压榨、过滤、煎酒后，封坛储存，剩下的就交给时间了。

功夫不负有心人，15年等待，这坛好酒终于成了！

「六月雨滴」黄酒一经问世，便广受市场和消费者的好评，甚至引来了一些绍兴酒厂的关注。

如今，酒厂除了酿造黄酒以外，也为绍兴的酒厂提供高端基酒。并且还成了北京奥林匹克俱乐部专供黄酒。

注：有些黄酒，是用基酒调配而成的，以保证每瓶黄酒的风味达到统一。

它成了当地引以为傲的精品黄酒之一，也是很多高端酒会、重要场合的压轴酒，送人倍有面子。

曾经第一次尝试众筹时，短短几天时间，金额超过100万，众筹成绩斐然，评论反馈好评如潮~

目前，已经是这款黄酒的最佳赏味期，每一滴都是可遇不可求的酒中珍品。

坚守良心好酒，不负15年等待。今年，就用这一壶酒敬自己，也敬身边所有认真生活的人！

别再喝那普普通通的白酒了，和家人试试这款养生黄酒吧，嘬上一口，让您的唇舌也来尝尝鲜！

送礼、收藏、共饮均可，聚三五好友，温一壶佳酿黄酒，品一盏浓香，既过了酒瘾，又暖意上心头~

*注：市面上的黄酒包装大都十分普通，而15年以上的黄酒，产量极少，更是珍贵。这款盛在艺术品中的原浆陈酿，全国总共只有20000瓶。

而这次，我们给大家争取到了1000瓶，现在下单，还能享受超值特惠价，一瓶只需299元！