立夏尝新｜古书画中的枇杷：弹质圆充饤，蜜津凉沁唇 - 天下美食

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立夏尝新｜古书画中的枇杷：弹质圆充饤，蜜津凉沁唇

时间：2022-05-06 01:13:52　来源:澎湃新闻　点击数：290463

枇杷原产中国，栽种历史非常悠久。早在汉代就有枇杷栽培，唐代柳宗元曾说“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”，宋代诗人戴复古在《初夏游张园》一诗中有“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”明代沈周尤爱枇杷，其不仅有多幅枇杷画作传世，画幅上时常还有诗作自题，如《卧游图册》第七开即有题诗：“弹质圆充饤，蜜津凉沁唇。黄金作服食，天亦寿吴人。”

诗词之外，历代书画描绘枇杷的名迹亦不在少数，如北宋徽宗赵佶笔下的枇杷以水墨勾染而成，格调高雅，别具一种苍劲细腻之韵致；明代沈周笔下的枇杷或墨笔出之，或淡彩描绘，有文人意趣；民国时期吴昌硕、王震笔下的枇杷则以篆籀之法写之，极富金石之趣。

值此初夏时节，澎湃新闻特此梳理历代书画中的枇杷名迹，以飨读者。

初夏第一果——苏州东山白玉枇杷

宋赵佶枇杷山鸟图页

宋赵佶枇杷山鸟图页故宫博物院藏图中枇杷果实累累，枝叶繁盛。一山雀栖于枝上，翘首回望翩翩凤蝶，神情生动。此图体现崔白清澹之体。宋徽宗赵佶的花鸟画以设色为多，然而此图纯以水墨勾染而成，格调高雅，略似没骨画效果，别具一种苍劲细腻之韵致，体现了赵佶多方面的绘画才能。

对开有清乾隆御题诗一首：“结实圆而椭，枇杷因以名。徒传象厥体，奚必问其声。鸟自讬形稳，蝶还翻影轻。宣和工位置，何事失东京。”感慨宋徽宗如此精于绘画，工于构图和经营位置，缘何却把国家丢失了？

宋徐崇嗣枇杷绶带

宋徐崇嗣枇杷绶带本幅选自台北故宫博物院藏“艺苑藏真（上）”册

宋徐崇嗣枇杷绶带本幅选自台北故宫博物院藏“艺苑藏真（上）”册徐崇嗣，北宋画家。徐熙孙。擅画草虫、禽鱼、蔬果、花木及蚕茧等。其画初承家学，因不合当时图画院程式和风尚，遂改学黄筌、黄居寀父子。后自创新体，所作不用墨笔勾勒，而直接以彩色晕染，世称“没骨图”，也称“没骨花”。兄徐崇勋、弟徐崇矩，均擅画花鸟，崇矩并工士女。

宋徐崇嗣枇杷绶带（局部）本幅选自台北故宫博物院藏“艺苑藏真（上）册”清高宗行书跋：剏为没骨自称高，寓意植飞任汝曹。莫谓热中纷有作，太原早着郁轮袍。

宋拓唐太宗枇杷帖

宋拓唐太宗枇杷帖本幅选自台北故宫博物院藏“大观帖（一）册”释文：使至，得所进枇杷子，良深慰悦。嘉果珍味，独冠时新，但川路既遥，无劳更送。今者梅炎藻夏，麦气迎秋，香飘兰坂之风，镜转桂岩之月，为善之暇，想足怡神。延望白云，载深离绪，聊疏绿字，此不多申。谘，廿九日。

宋林椿枇杷山鸟图页

宋林椿枇杷山鸟图页故宫博物院藏绘江南五月，成熟的枇杷果在夏日的光照下分外诱人。一只绣眼翘尾引颈栖于枇杷枝上正欲啄食果实，却发现其上有一只蚂蚁，便回喙定睛端详，神情十分生动有趣。枇杷枝仿佛随着绣眼的动作重心失衡而上下颤动，画面静中有动，妙趣横生。绣眼的羽毛先以色、墨晕染，随后以工细而不板滞的小笔触根根刻画，表现出鸟儿背羽坚密光滑、腹毛蓬松柔软的不同质感。枇杷果以土黄色线勾轮廓，继而填入金黄色，最后以赭色绘脐，三种不同的暖色水乳交融，从而展现出枇杷果成熟期的丰满甜美。枇杷叶用笔致工整细腻的重彩法表现，不仅如实地刻画出叶面反转向背的各种自然形貌，且将叶面被虫儿叮咬的残损痕迹亦勾描晕染得一丝不苟，充分反映了宋代花鸟画在写实方面所达到的艺术水平。

宋李迪枇杷幽雀

本幅选自台北故宫博物院藏“宋元人画册”李迪（1100—1197）。南宋画家，河阳（今河南省孟州市）人，工花鸟竹石、鹰鹘犬猫、耕牛山鸡，长于写生，间作山水小景。

李迪传世作品多，大多有年款。淳熙元年（1174）作《风雨归牧图》轴，现藏台北故宫博物院；淳熙十四年（1187）作《雪树寒禽图》轴现藏上海博物馆。庆元二年（1196）作《枫鹰雉鸡图》轴、庆元三年（1197）《鸡雏侍饲图》册页、《猎犬图》册页，均藏故宫博物院。子德茂，理宗淳祐年间（1241—1252）画院待诏。画承家法，喜画花禽鹰鹘，野景不逮其父。所见李画最晚年款为庆元三年（1197），如上溯到北宋宣和七年（1125），需时七十三年，据此推算，则李氏存世之年龄应在九十以上。

宋崔白画枇杷孔雀轴

宋崔白画枇杷孔雀轴台北故宫博物院藏崔白（活动于11世纪）字子西，濠梁（今安徽凤阳）人，仁宗时（1022─1063）选入画院当艺学。善画花鸟，尤其擅长花竹、山兔、枯荷、水凫、野雁之类。

宋崔白画枇杷孔雀轴（局部）台北故宫博物院藏

宋崔白画枇杷孔雀轴（局部）台北故宫博物院藏这幅画枇杷树下，孔雀一对，一只停在树干上，一只行走花丛间，头顶上飞翔着绶带鸟，太湖石旁盛开各种花卉。整幅布满了图案，着色鲜丽，画面显得非常热闹富丽。

宋人折枝枇杷轴

宋人折枝枇杷轴台北故宫博物院藏

宋人折枝枇杷轴（局部）台北故宫博物院藏

明沈周枇杷图轴

明沈周《枇杷图轴》故宫博物院藏

明沈周枇杷

明沈周枇杷本幅选自故宫博物院藏沈周“卧游图册”“卧游”之名源自南朝宋宗炳在居室四壁挂山水以卧游的典故。然而不同于挂轴的是，该图册还可于卧床时仰面翻阅。由此可见画家的绘制初衷和生活情趣。

枇杷选自“卧游图册”第七开，右上画家自题：“弹质圆充饤，蜜津凉沁唇。黄金作服食，天亦寿吴人。沈周。”

明沈周画枇杷轴

明沈周画枇杷轴台北故宫博物院藏

明沈周画枇杷轴（局部）台北故宫博物院藏

明沈周画枇杷轴（局部）台北故宫博物院藏沈周行楷书自题：有果产西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。沈周。

明沈周画枇杷

明沈周画枇杷本幅选自台北故宫博物院藏沈周“写意册”沈周行书自题：谁将金弹子，瞥眼阁高枝。野鸟不敢下，避飞还自疑。沈周。

明陆治封候图轴

明陆治封候图轴台北故宫博物院藏

明陆治封候图轴（局部）台北故宫博物院藏

明周之冕枇杷珍禽轴

明周之冕枇杷珍禽轴台北故宫博物院藏

明周之冕枇杷珍禽轴（局部）台北故宫博物院藏

明陈嘉言枇杷松鼠

明陈嘉言枇杷松鼠本幅选自台北故宫博物院藏“名人画扇册 ”陈嘉言（1539－？），字孔彰，浙江嘉兴人。善写花鸟。画笔松秀，颇臻妙境。此图取意清新，敷色雅淡，以没骨兼写意描绘出枇杷的圆熟鲜润，而枝叶间啃食枇杷的松鼠，纤毛毕现毛绒可爱。幅上写意的果实、丝丝工细的毫毛，能如此精妙的配合，正是画者独到之处。

明文从简枇杷

明文从简枇杷本幅选自台北故宫博物院藏“明人便面画冊（三）冊”文从简（1574—1648），字彦可，号枕烟老人，南直隶苏州府长洲（今江苏苏州）人。大书画家文徵明曾孙，明末清初画家。崇祯十三年（1640）拔贡，入清后退居林下，以书画自娱。

清恽寿平枇杷

清恽寿平枇杷本幅选自台北故宫博物院藏恽寿平“画花卉册”恽寿平行书自题：笔端乱掷黄金果，不屑长门买赋钱。瓯香阁戏图。

清张若霭枇杷

清张若霭枇杷本幅选自台北故宫博物院藏张若霭“写生花果册”张若霭（1713—1746）。字晴岚（读画辑略作字景采，号晴岚），室名藕香书屋，安徽桐城人。张若霭有家学，祖父为康熙朝文华殿大学士张英，父亲为雍正、乾隆朝保和殿大学士张廷玉。

雍正十一年（1733）癸丑科殿试金榜原中一甲第三名探花，在其父亲张廷玉“以此让于天下寒士”要求下，遂降为二甲一名进士，未散馆特授编修，后帝亲授内阁学士、礼部侍郎，入直南书房，官至礼部尚书，袭伯爵。

张若霭以书、画供奉内廷，一日太后出方寸之玉佩，命书心经一篇。竟日而就，因赐上方珍玩无算。善画山水、花鸟，得王糓祥、周之冕遗意。乾隆十一年（1746）随帝西巡，因病回京，不久卒，谥文僖。

清无款枇杷

清无款枇杷本幅选自台北故宫博物院藏“花鸟画册”

民国溥心畬枇杷蜜蜂图

民国溥心畬枇杷蜜蜂图台北故宫博物院藏溥心畬（1896.9.2—1963.11.18），满族，原名爱新觉罗·溥儒，初字仲衡，改字心畬，自号羲皇上人、西山逸士，北京人，著名书画家、收藏家。为清恭亲王奕訢之孙。曾留学德国，笃嗜诗文、书画，皆有成就。画工山水、兼擅人物、花卉及书法，与张大千有“南张北溥”之誉，又与吴湖帆并称“南吴北溥”。

民国溥心畬枇杷

民国溥心畬枇杷台北故宫博物院藏溥心畬行书自题：晚翠舞修叶，金实含露华。新秋正啼鸟，来生赤松家。心畬。

清吴昌硕花果四屏轴枇杷芭蕉菊

清吴昌硕花果四屏轴枇杷芭蕉菊台北故宫博物院藏吴昌硕行书自题：初夏景物约略写之，人谓似李复堂，似花之寺僧，画者不自知之也。昌硕。

民国王震枇杷麻雀轴

民国王震枇杷麻雀轴台北故宫博物院藏王震（1867—1938）字一亭，浙江吴兴人，号“海云楼主”、“白龙山人”。晚年信佛，法名“觉器”。是中国艺术史上少有的“商”“艺”双辉的奇才。王震是海上画派一位独具特色的书画家。对于海上画派的接续和传承发展有着卓越的贡献。他曾以力荐吴昌硕并成其弟子传为佳话。后与吴昌硕一起，引领了海派绘画艺术的蓬勃发展。

民国王震寿桃枇杷轴