冬至节气

2021年12月21日23时59分

北京时间今日23时59分

我们迎来了冬至节气

是二十四节气中的第二十二个节气

这时太阳到达黄经270°

《月令七十二候集解》中说

“冬至，十一月中

终藏之气至此而极也”

冬至日太阳光线直射南回归线

北半球昼最短、夜最长

冬至后

虽进入了“数九天气”

但我国地域辽阔

各地气候景观差异较大

东北大地千里冰封，琼装玉琢

黄淮地区常常是银装素裹

长江沿线这时平均气温一般在5℃以上

而华南沿海的平均气温则在10℃以上

冬至，余杭北湖的芦苇渐渐枯萎

从河堤上望去，芦花远远近近层层叠叠

直至天边，在苍白的月光下，更显落寞

四季轮回雪花绵，北风拂面透身寒

冬至一过

全国各地气候都逐渐进入最寒冷的阶段

老人们说冬至交九

意味着数九寒天的到来

童年时倒背如流的数九歌

年年从冬至时节开始飘荡

“一九二九不出手，三九四九冰上走……”

其实这是在北方地区广泛流传的数九歌

南方地区则有自己的数九歌

江南版本九九歌

一九二九相见弗出手

三九二十七，篱头吹筚篥

四九三十六，夜晚如鹭宿

五九四十五，太阳开门户

六九五十四，贫儿争意气

七九六十三，布袖担头担

八九七十二，猫儿寻阴地

九九八十一，犁耙一齐出

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气

也是一个传统节日

除了北方有传统吃饺子的习俗

南方的不少地区还有其他各式各样的风俗

广东

在广东人眼里

冬至甚至比春节还要重要

广东人有句话叫“冬至大过年”

从此可见冬至在广东人心目中的地位

传统的老广东人过冬至

不但做各式各样的荤菜

还要水煮素菜，凑够九碟菜肴

整整齐齐的排放在桌上

加上生果、烧酒

以及自家做的点心等等，用来朝拜祖先

中山过冬至有吃“水榄（lǎn）”的习俗

形似汤圆但并不圆而像橄榄状，故称“水榄”

是一种用菊花肉、莲蓉

或者绿豆沙作馅料的糯米汤圆

吃起来有淡淡的菊花香

福建

在闽南，冬至又称冬节

泉州人称冬至为“冬节小年兜”

有“冬节不回家无祖”之说

故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖

泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸（圆）”

冬节为“尾丸（圆）”

这样头尾都圆

是意味着全家人整年从头到尾一切圆满

江苏

江南的冬至时节

气温好像才刚刚立冬似得

姑苏地区有俗语云“冬至大如年”

传统的姑苏人家

会在冬至夜喝冬酿酒，这是一种米酒

加入桂花酿造，香气宜人

饮冬酿酒的同时

还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜

在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒

更寄托了姑苏人对生活的美好祈愿

台湾

在我国台湾省还保存着

冬至用九层糕祭祖的传统

祭典之后，还会大摆宴席

招待前来祭祖的宗亲们

大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情

冬至节气的习俗在台湾一直世代相传

以示不忘自己的“根”

“再吃一个饺子吧”

“吃过这碗汤圆，就长一岁了”

……

冬至的时候，母亲总是这样说

吃完汤圆，全家人围在一起喝热茶

腾腾热气在家里中久久不散

望着窗外悠悠然飘下的雪花

回想着即将过去的2021年

有欢喜也有遗憾

面对即将到来崭新的2022年

依旧要整装待发

有不期而遇的惊喜

更会有接踵而至的美好

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